verona (VR)
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La Sagra del Riso coi Saltarei è un appuntamento tradizionale che celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina veronese. Quest’anno si svolge per la sua edizione 2026, confermando la sua presenza come evento atteso dalla comunità e dai turisti. Tra i piatti tipici: riso con i saltarei (piccoli crostacei d’acqua dolce), accompagnato da fritture di pesce di lago e altre specialità locali.